نرگس

#شیرینی_فندقی

1 تخم مرغ

150 گرم کره

3/4 لیوان پودر شکر

2ونیم لیوان آرد

5 گرم وانیل شکری

1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

برای روش:

200 گرم فندق ریز خرد شده(بجای فندق میتونیم گردو یا بادام هم بزنین)

1 استکان شکر(حدود نیم پیمانه)

2 سفیده تخم مرغ

.کره و پودر شکر رو بزنین، تخم مرغ رو اضافه کنین و بزنین، بقیه موادم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه.با سلفون بپوشونین و داخل یخچال 1 ساعت نگه دارین.

.سفیده های تخم مرغ رو با شکر بزنین، فندق رو اضافه کنین و یک مخلوط غلیظ درست کنین.

.خمیر رو به کلفتی نیم سانتیمتر باز کنین با وردنه و با قالب قلب ببرین و روشون مخلوط فندقی بزارین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر گرم شده 170 درجه حدود 10 دقیقه بپزین.

اللهمَّ صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم…